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來一嚐讓織田信長差點下課的石山本願寺兵糧「松風」吧!

 

  是說當初我也不知道有《龜屋陸奧》和戰國兵糧「松風」(まつかぜ)這回事,直到要出門前幾天開始認真辜狗地圖查看自己四個月前定的旅館在哪裡(對,我訂完住宿後就忘了或壓根一開始就不太瞭具體位置在哪),辜狗到西本願寺的對面有個賣戰國兵糧的和菓子專賣店才知道…哦哦哦哦!!!買買買!!看到關鍵字讓我立刻決定此回孝親團一定要買到「松風」!誰都不能阻止我買它!!!

 

  相信知曉戰國史的朋友都一定知道讓織田信長頭痛棘手的石山本願寺,兩者在元龜元年(1470)正式開戰,打了場歷經十年的「石山合戰」,當年的石山本願寺不但擁有剽悍的僧兵和不怕死的一向眾信徒,還聯合反信長的大名和其勢力組成包圍網讓信長差點下課,但雙方有來有往,趨於劣勢時本願寺彈被包圍盡糧絕差點掰掰,《龜屋陸奧》第三代老闆大塚治右衛門春近用小麥粉、麥芽糖混著白味噌製作了一款點心代替兵糧,讓飢餓的一向眾渡過了斷糧危機,HE!你知道的,信長1482年莫名其妙在本能寺下課,本願寺當然哇哈哈哈笑到最後…

  雖然後面就因兄弟不和而鬧得分成東西本願寺,不過那又是另外一個故事了(喂)

 

  石山合戰結束後本願寺從現大阪城址搬到了京都,和信長打了十來年的本願寺門主顯如回憶起那場惡戰寫了首和歌回憶歌詠☆

  「わすれては 波の音かとおもふなり 枕にちかき 庭の松風」

  聽說就是因為這首和歌而被賜名為「松風」,從那時起到現在《龜屋陸奧》一直是西本願寺的御貢物供應商,其中又以「松風」為他們招牌銘菓。

 

  位於西本願寺對面、鄰近七条通的《龜屋陸奧》。

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  外表看起來很像黑糖糕的松風,是用小麥粉、砂糖、麥芽糖、白味噌和罌粟籽製作而成的菓子。

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  我本來只想買一盒來嚐嚐,結果我爸看到當地人都買白色的德用袋松風,就又多買了一包,事後證明那是無比英明正確的決定!!

  綠色的小袋和白色的德用袋只差100日幣,但內容量差了兩三倍(綠色多是拜拜用,德用袋是外出或自食點心,差在松風的切工)

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  吃起來鹹鹹甜甜的,可以吃得到麥芽糖的甜味,也能嚐到白味噌獨特的味道,是款越嚼越香、韻味十足來一杯茶會更棒的菓子☆

 

  《龜屋陸奧》創立於1421年,是「松風」的發源老舖,也是西本願寺的御貢物指定品牌,下次有空來京都西本願寺參拜時不妨多走幾步路,來這家有近六百年歷史的老店嚐嚐戰國兵糧的味道吧!

 

  延伸閱讀:

  【日本大阪】大阪城天守閣

  龜屋陸奧》官網

 

準備去種田的夏夏 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()